Ingredientes

•200g de farinha de aveia;

•50g castanha de cajú;

•100g de maçã descascada e sem sementes;

•120g ameixas;

•3 colheres de sopa de óleo de coco;

•1/2 colher (de sopa) fermento em pó.

Modo de preparo

Em um processador misture todos os ingredientes até se tornar uma massa que desgrude das mãos. Abra a massa e corte no formato que desejar. Pré-aquecido o forno a 180°C.

Deixe o biscoito no forno por 15 minutos ou até que estejam dourados. Ou por 5 minutos na airfryer a 180°.

Sirva!