Receitas: bolo/brownie (sem açúcar)
Ingredientes •160 ml de leite (pode ser vegetal); •130 gramas de manteiga ou margarina; •90 gramas de eritritol; •1 xícara de chá de cacau (sem açúcar); •4 ovos; •2 xícaras de chá de farinha de amêndoas ou aveia; •2 colheres de chá de fermento químico em pó; •Gotas de chocolate 70% (opcional). Modo de preparo Em uma panela, esquente o leite com a manteiga até ela derreter. Despeje em um recipiente, adicione o eritritol e o cacau. Mexa bem até dissolver o eritritol e o cacau. Acrescente os 4 ovos e misture. Adicione a farinha e misture até formar uma massa homogênea. Coloque o fermento e misture mais um pouco. Em uma forma untada, despeje a massa, espalhe as gosta de chocolate por toda a superfície e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos ou até que fique firme. Sirva! Autor(a) Riqueline Gomes Nutricionista l CRN-6 n° 47615/P Fique saudável
Receita: Biscoito de maçã e canela (sem açúcar)
Ingredientes •200g de farinha de aveia; •50g castanha de cajú; •100g de maçã descascada e sem sementes; •120g ameixas; •3 colheres de sopa de óleo de coco; •1/2 colher (de sopa) fermento em pó. Modo de preparo Em um processador misture todos os ingredientes até se tornar uma massa que desgrude das mãos. Abra a massa e corte no formato que desejar. Pré-aquecido o forno a 180°C. Deixe o biscoito no forno por 15 minutos ou até que estejam dourados. Ou por 5 minutos na airfryer a 180°. Sirva! Autor(a) Riqueline Gomes Nutricionista l CRN-6 n° 47615/P Fique saudável
Receita: Mousse de Abacate com Cacau (Sem Açúcar/Sem glúten)
Rendimento: 2 porções. Ingredientes: •1 colher de sopa de cacau em pó; •1 abacate pequeno maduro; •1 colher de chá de essência de baunilha; •Adoçante a gosto (de sua preferência); •1/2 xícara de leite (pode ser leite vegetal). Modo de Preparo: Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes; Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea. Coloque na geladeira para ficar firme; Decore com frutas ou pedaços de chocolate (opcional). Sirva! Autor(a) Jessicka Santos Nutricionista l CRN-6 n° 47547/ P Fique saudável